吃早餐能讓男人更容易集中註意力 |
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半數學生吃統一標準的早餐，半數不吃早餐，隨後兩組學生進行一些認知和情緒測試。一周後，吃早餐的一組不再吃早餐並進行測試，而沒吃早餐的一組開始吃早餐並測試。 男性不吃早餐容易發脾氣 不吃早餐，男性情緒和視覺空間記憶變差，女性卻沒有這種明顯變化。 為瞭檢驗吃早餐對學生的影響，穆勒的研究小組觀察瞭104個13～20歲的學生。半數學生吃統一標準的早餐，半數不吃早餐，隨後兩組學生進行一些認知和情緒測試。一周後，吃早餐的一組不再吃早餐並進行測試，而沒吃早餐的一組開始吃早餐並測試。 穆勒博士說，是否吃早餐對學生保持註意力集中影響不大，但男生們說，吃早餐後他們情緒更好，記性更好;而不吃早餐時記性不好，脾氣也變壞瞭。 早餐可能在某些方面對人體有益，如提供大腦合成神經遞質(一種傳遞神經沖動的化學物質)所需的能量和營養。來自早餐肉類中的蛋白質、碳水化合物和脂肪也會影響情緒。 （責任編輯：李一千） |
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