2014年2月11日星期二

常吃洋快餐需註意營養搭配

常吃洋快餐需註意營養搭配

常吃洋快餐需註意營養搭配


  飲料不選碳酸類

  可樂等碳酸性飲料含磷酸、碳酸,會帶走體內的鈣,並且含糖量過高,有氣體,沒有太多營養價值,喝後有飽脹感,影響正餐。吃洋快餐時,飲料最好選擇果汁類和牛奶等。

  餐後補充蔬菜水果

  一般說來,洋快餐中的部分微量營養素例如維生素含量不是很充足。如果每天或經常性食用,可能會造成維生素等攝取不足,熱量攝取過量。

  很多人認為漢堡中既含有蔬菜、肉類,又含有面粉類主食,比較健康,餐後就不用補充蔬菜水果瞭,其實漢堡基料中的白面粉是精食,對人體的重點生理效應在於產生熱量,而且夾雜瞭大量奶油,脂肪含量高,維生素含量低,餐後仍需為孩子補充維生素。因此,吃瞭洋快餐後要多吃一些新鮮水果、蔬菜作為補充。

  不可天天吃

  洋快餐作為一種飲食風味,可以去嘗試一下,但不能把它作為日常膳食的一部分,因為洋快餐的膳食營養結構並不均衡,不利於身體健康。專傢指出最好的飲食結構應是飲食多元化,在每日三餐中合理搭配足夠的果蔬、豆類、谷物、蛋奶、魚、肉等食品,保持營養均衡、不挑食、不偏食。洋快餐可以吃,但不應經常吃、天天吃,更不能餐餐吃。

(責任編輯:張國棟 實習編輯:王羽)

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